Batata yacon é boa para intestino, colesterol e glicose!
Segundo o site da Globo, o Yacon é um vegetal é originário dos vales andinos, e na linguagem indígena significa água.
Segundo a nutricionista Karin Honorato, “o maior benefício deste vegetal é que os carboidratos dele são principalmente à base de FOS que significa frutooligossacarídeo. Os FOS, que principalmente do yacon é à base da inulina, são conhecidos como prebióticos, que servem como alimento para as nossas boas bactérias intestinais”, diz.
O equilíbrio da microbiota intestinal (ou flora intestinal) gera benefícios para a saúde relacionados à imunidade, ao controle do colesterol, da glicose e da defesa do organismo contra várias doenças, explica a nutricionista.
O vegetal pode ser consumido cru (em saladas, em preparos e até como sobremesa), pode também ser adicionado a sucos e vitaminas. Existe ainda a farinha de yacon, usada barra fazer bolos, biscoitos e bebidas. Este alimento pode ser consumido por adultos e crianças.
Conhecido também como batata do diabético, o yacon tem propriedades que podem aumentar a sensibilidade à insulina e melhorar o quadro de glicose, de acordo com Karin. “Principalmente a glicose que é medida após as refeições”, finaliza.
Benefícios da Berinjela19/Fev/201619/02/16há 3 anos Quinta-feira, 19 de Fevereiro de 201619/02/2016Associada ao emagrecimento os benefícios da berinjela são conhecidos com excelentes resultados em dietas de emagrecimento, em reduzir o mau colesterol, além de que tem propriedades benéficas no combate ao reumatismo, artrite e problemas digestivos. Muito rica em vitaminas, cálcio, proteínas e ferro, a berinjela é composta por nutrientes muito importantes para o......
Saiba mais sobre a suplementação de cálcio09/Out/201709/10/17há 2 anos Domingo, 09 de Outubro de 201709/10/2017O suplemento de cálcio serve para tratar ou prevenir o aparecimento de osteoporose e reduzir o risco de fraturas, principalmente em indivíduos com baixos níveis de cálcio no sangue. Está indicado principalmente na......
Dia dos pais: Prepare um almoço delicioso e saudável para comemorar a data!11/Ago/201711/08/17há 2 anos Quinta-feira, 11 de Agosto de 201711/08/2017O dia dos pais está chegando e, para comemorar a data, nada melhor do que um delicioso almoço, nutritivo e saudável, que deixarão nossos eternos heróis satisfeitos e com muita saúde! Por isso, preparamos um......