Aba 1

DICAs e receitas

Postado em 10 de Dezembro de 2018 às 11h05

Gelado de chá verde

RECEITAS (122)

Ingredientes

- 500 ml de leite gordo;
- 100 ml de natas gordas;
- 3 gemas de ovo;
- 100 gramas de açúcar;
- 10 gramas de chá verde em pó;
- Fruta tropical fatiada para servir.

Modo de preparo:

Junte o leite e as natas numa panela e leve ao lume até levantar fervura. Remova do calor. Em outra taça grande, junte as gemas de ovo, o açúcar e o chá verde em pó, e bata durante alguns minutos até ganhar espessura. Pouco a pouco, verta na mistura dos ovos, o leite com as natas e vá mexendo rapidamente.

Coloque toda a mistura numa panela em lume médio-baixo, e deixe cozinhar mexendo sempre, cerca de 10-12 minutos, até ficar espesso o suficiente de forma a cobrir a parte de trás da colher com que mexe. Não deixe levantar fervura, pois pode coalhar tudo. Quando ganhar consistência, verta para uma taça.
De seguida, coloque a mistura numa máquina de fazer gelados, e deixe permanecer até servir.

Veja também

Bolinho de Chuva Funcional20/06/16 Ingredientes: - 2 ovos inteiros; - 3 colheres (sopa) de Farinha de Berinjela VitaFrux; - 1 colher (sopa) de farinha trigo integral; - 2 colheres (sopa) de adocante culinário; - 2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado; - 1 colher (chá) de fermento em pó; - Extrato de baunilha (a gosto); - 1 pitada de sal. Modo de Preparo: Bata no liquidificador os ovos junto......
Bolo integral de Damasco 18/04/16 Ingredientes: - 1 xícara de (chá) de farinha de trigo integral; - 1 xícara de (chá) de farinha de trigo; -  2 ovos orgânicos; -  ½ xícara de (chá) de açúcar demerara......
Banana assada com canela e óleo de coco08/04/19 Ingredientes: - 8 bananas da terra bem maduras; - 4 a 6 colheres de sopa de óleo de coco; - Canela a gosto; - Mel ou açúcar (opcional). Modo de preparo: Fatie as bananas bem finas. Coloque as fatias em uma ou duas......

Voltar para Dicas e Receitas