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Postado em 18 de Abril de 2016 às 15h58

Bolo integral de Damasco

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Vitafrux o Melhor para Saúde e Bem-estar. Ingredientes: - 1 xícara de (chá) de farinha de trigo integral; - 1 xícara de (chá) de farinha de trigo; -  2 ovos orgânicos; -  ½...

Ingredientes:

- 1 xícara de (chá) de farinha de trigo integral;
- 1 xícara de (chá) de farinha de trigo;
-  2 ovos orgânicos;
-  ½ xícara de (chá) de açúcar demerara orgânico;
-  ½ xícara de (chá) de bebida vegetal de arroz;
-  ½ xícara de (chá) de óleo de coco;
-  ½ xícara de (chá) de damasco seco picado;
- 1 colher de (sopa) de fermento em pó.

Modo de Preparo:

Bater as claras em neve e reservar. Bater as gemas, o açúcar e o óleo de coco, acrescentar as farinhas e a bebida vegetal de arroz. Misturar o fermento em pó. Com o auxílio de uma colher, misturar os damascos. Colocar a massa em uma assadeira untada e polvilhada e levar ao forno pré aquecido (180ºC), por aproximadamente 25 minutos.

Rendimento: 14 porções.

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