Aba 1

DICAs e receitas

Postado em 08 de Agosto de 2016 às 10h26

Berinjela recheada com ricota

RECEITAS (122)
Vitafrux o Melhor para Saúde e Bem-estar. Ingredientes - 2 berinjelas; - 150 gramas de ricota esfareladas; - ½ cebola picadinha; - 2 dentes de alho amassados; - 1 colher (sopa) de parmesão ralado; -...

Ingredientes

- 2 berinjelas;
- 150 gramas de ricota esfareladas;
- ½ cebola picadinha;
- 2 dentes de alho amassados;
- 1 colher (sopa) de parmesão ralado;
- Orégano;
- Pimenta do Reino;
- Sal;
- Azeite.

Modo de Preparo:

Corte as berinjelas na vertical e coloque-as de molho em água com vinagre e sal por uns 10 minutos. Cozinhe por 10 minutos em água fervente. Retire as polpas das berinjelas e reserve tanto a polpa quanto as cascas. Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite. Acrescente a polpa da berinjela e frite um pouco. Coloque a ricota e tempere com sal, pimenta do reino e noz moscada. Deixe pegar um pouco de consistência e recheie as cascas. Salpique com o queijo parmesão e o orégano e leve ao forno para gratinar por uns 15 minutos ou até que note que o queijo ficou douradinho.
 

Veja também

Muffins de Cranberry12/12/17 Ingredientes: - 3 xícaras de farinha de trigo; - 1 colher de sopa de fermento em pó; - 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; - 1/2 colher de chá de sal; - 1 colher de sopa de canela em pó; - 2 colheres de chá de gengibre em pó; - 1 1/4 xícaras de leite integral; - 2 ovos extragrandes; - 230g de manteiga sem sal,......
Vitamina ABC26/02 Ingredientes: - 1 xícara de leite vegetal; - 1/4 de xícara de aveia em flocos; - 1 colher (sopa) de sementes de chia (ou de linhaça); - 1 tâmara para adoçar; - meia a 1 banana. Sugestão: Junte 1/2......
Quiche funcional29/08/16 Ingredientes da Massa: - 150g de farinha de linhaça; - 100g de manteiga ghee derretida; - 1 ovo; - 1 colher de chá de sal rosa; - 1 xícara de farinha de arroz. Ingredientes do Recheio: - 1 alho-poró cortado......

Voltar para Dicas e Receitas